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山崎 雅之(ヤマサキ マサユキ) YAMASAKI Masayuki

所属部署

人間科学部 人間科学科 准教授

所属講座

身体活動・健康科学コース 

専門分野

衛生学

公衆衛生学・健康科学

分子生物学

その他

専門分野キーワード

予防医学一般、産業衛生,産業災害、微生物、発酵生産

研究テーマ

公衆衛生学 衛生学

生活習慣病予防

産業衛生

機能性食品

職歴

島根大学人間科学部
島根大学医学部
日本学術振興会特別研究員

取得学位

博士(工学)  広島大学