研究者情報

赤間　一仁（アカマ　カズヒト）　AKAMA Kazuhito

学部等／職名

生物資源科学部　生命科学科　教授
Faculty of Life and Environmental Sciences Department of Life Sciences

論文（論文等）

1.	「多機能レジリエンス米の開発：健康機能性と環境ストレス耐性を兼ね備えた未来のコメ」 赤間一仁 バイオインダストリー vol.:42 No.:11 9-16頁 学術雑誌 2025年 11月
2.	「Double-truncated version of OsGADs leads to higher GABA accumulation and stronger stress tolerance in Oryza sativa L. var. japonica」 Ummey Kulsum, Nadia Akter, Kazuhito Akama vol.:44 No.:5 学術雑誌 2025年 4月 ISSN:07217714
3.	「Double‐truncated version of OsGADs leads to higher GABA accumulation and stronger stress tolerance in Oryza sativa L. var. japonica」 Ummey Kulsum Nadia Akter Kazuhito Akama Plant Cell Reports vol.:44 No.:95 全:19頁 1-19頁 学術雑誌 2025年 4月
4.	「Truncation of the calmodulin binding domain in rice glutamate decarboxylase 4 (OsGAD4) leads to accumulation of γ-aminobutyric acid and confers abiotic stress tolerance in rice seedlings」 Nadia Akter, Ummey Kulsum, Mohammad Moniruzzaman, Norito Yasuda, Kazuhito Akama vol.:44 No.:3 全:31頁 学術雑誌 2024年 2月 ISSN:13803743 キーワード:GABA GAD genome editing CRISPR/Cas9 abiotic stress
5.	「Functional rice with tandemly repeated Cbl-b ubiquitin ligase inhibitory pentapeptide prevents denervation-induced muscle atrophy in vivo」 Kazuhito Akama, Yasuka Shimajiri, Kumiko Kainou, Ryota Iwasaki, Reiko Nakao, Takeshi Nikawa, Akio Nishikawa Biosci Biotechnol Biochem vol.:85 No.:5 全:7頁 1415-1421頁 2021年 5月 キーワード:Xenopus; Cbl-b; denervation; muscle atrophy; transgenic rice
6.	「An In Vivo Targeted Deletion of the Calmodulin-Binding Domain from Rice Glutamate Decarboxylase 3 (OsGAD3) Increases γ-Aminobutyric Acid Content in Grains.」 Kazuhito Akama, Nadia Akter, Hinako Endo, Masako Kanesaki, Masaki Endo, Seiichi Toki Rice (New York, N.Y.) vol.:13 No.:1 20-20頁 学術雑誌 2020年 3月
7.	「Pharmaceuticals in treated wastewater induce a stress response in tomato plants.」 Rena Gorovits, Iris Sobol, Kazuhito Akama, Benny Chefetz, Henryk Czosnek Scientific reports vol.:10 No.:1 1856-1856頁 2020年 2月
8.	「Novel in vivo system to monitor tRNA expression based on the recovery of GFP fluorescence and its application for the determination of plant tRNA expression.」 Oohashi F, Aga Y, Yukawa Y, Akama K Gene vol.:703 145-152頁 2019年 6月 ISSN:03781119
9.	「Ancient Plant Glyoxylate/Succinic Semialdehyde Reductases: GLYRis Are Cytosolic, Whereas GLYR2s Are Localized to Both Mitochondria and Plastids」 Carolyne J. Brikis, Adel Zarei, Christopher P. Trobacher, Jennifer R. DeEll, Kazuhito Akama, Robert T. Mullen, Gale G. Bozzo, Barry J. Shelp FRONTIERS IN PLANT SCIENCE vol.:8 601頁 学術雑誌 2017年 4月 ISSN:1664462X
10.	「Field trial of GABA-fortified rice plants and oral administration of milled rice in spontaneously hypertensive rats」 Emi Kowaka, Yasuka Shimajiri, Kouhei Kawakami, Miki Tongu, Kazuhito Akama TRANSGENIC RESEARCH vol.:24 No.:3 561-569頁 学術雑誌 2015年 6月 ISSN:09628819
11.	「Genetic manipulation of the gamma-aminobutyric acid (GABA) shunt in rice: overexpression of truncated glutamate decarboxylase (GAD2) and knockdown of gamma-aminobutyric acid transaminase (GABA-T) lead to sustained and high levels of GABA accumulation in rice kernels」 Yasuka Shimajiri, Takayuki Oonishi, Kae Ozaki, Kumiko Kainou, Kazuhito Akama PLANT BIOTECHNOLOGY JOURNAL vol.:11 No.:5 594-604頁 学術雑誌 2013年 6月 ISSN:14677644
12.	「Differential subcellular localization, enzymatic properties and expression patterns of gamma-aminobutyric acid transaminases (GABA-Ts) in rice (Oryza sativa)」 Yasuka Shimajiri, Kae Ozaki, Kumiko Kainou, Kazuhito Akama JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY vol.:170 No.:2 196-201頁 学術雑誌 2013年 1月 ISSN:01761617
13.	「The context of transcription start site regions is crucial for transcription of a plant tRNA(Lys)(UUU) gene group both in vitro and in vivo」 Yasushi Yukawa, Kazuhito Akama, Kanta Noguchi, Masaaki Komiya, Masahiro Sugiura GENE vol.:512 No.:2 286-293頁 学術雑誌 2013年 1月 ISSN:03781119
14.	「Accumulation Mechanism of gamma-Aminobutyric Acid in Tomatoes (Solanum lycopersicum L.) under Low O-2 with and without CO2」 Nobukazu Mae, Yoshio Makino, Seiichi Oshita, Yoshinori Kawagoe, Atsushi Tanaka, Koh Aoki, Atsushi Kurabayashi, Takashi Akihiro, Kazuhito Akama, Satoshi Koike, Mariko Takayama, Chiaki Matsukura, Hiroshi Ezura JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY vol.:60 No.:4 1013-1019頁 学術雑誌 2012年 2月 ISSN:00218561
15.	「Stimulation of γ-aminobutyric acid production in vine-ripened tomato (Solanum lycopersicum L.) fruits under an adjusted aerobic atmosphere」 Mae N, Makino Y, Oshita S, Kawagoe Y, Tanaka A, Akihiro T, Akama K, Koike S, Matsukura C, Ezura H Journal of Packaging Science and Technology, Japan vol.:19 No.:5 375-381頁 学術雑誌 2010年 10月 ISSN:09185283
16.	「Seed-specific expression of truncated OsGAD2 produces GABA-enriched rice grains that influence a decrease in blood pressure in spontaneously hypertensive rats」 Kazuhito Akama, Junko Kanetou, Shunsuke Shimosaki, Kouhei Kawakami, Satoru Tsuchikura, Fumio Takaiwa TRANSGENIC RESEARCH vol.:18 No.:6 865-876頁 学術雑誌 2009年 12月 ISSN:09628819
17.	「Biochemical mechanism on GABA accumulation during fruit development in tomato」 Takashi Akihiro, Satoshi Koike, Ryoji Tani, Takehiro Tominaga, Shin Watanabe, Yoko Iijima, Koh Aoki, Daisuke Shibata, Hiroshi Ashihara, Chiaki Matsukura, Kazuhito Akama, Tatsuhito Fujimura, Hiroshi Ezura PLANT AND CELL PHYSIOLOGY vol.:49 No.:9 1378-1389頁 学術雑誌 2008年 9月 ISSN:00320781
18.	「Oligo microarray analysis of transcription in gamma -aminobutyric acid-overaccumulating rice calli」 Akihiro, T, Fujimura, T, Ezura, H, Akama, K Rice Genetics Newsletter vol.:24 55-58頁 学術雑誌 2008年 1月
19.	「Plant pre-tRNA splicing enzymes are targeted to multiple cellular compartments」 Markus Englert, Andreas Latz, Dirk Becker, Olaf Gimple, Hildburg Beier, Kazuhito Akama BIOCHIMIE vol.:89 No.:11 1351-1365頁 学術雑誌 2007年 11月 ISSN:03009084
20.	「A survey of expressed tRNA genes in the chromosome I of Arabidopsis using an RNA polymerase III-dependent in vitro transcription system」 Yasushi Yukawa, Takaharu Mizutani, Kazuhito Akama, Masahiro Sugiura GENE vol.:392 No.:1-2 7-13頁 学術雑誌 2007年 5月 ISSN:03781119
21.	「)RTS100小麦胚芽CECFキットを用いた3種類のイネカルモジュリンの機能解析」 赤間一仁 BIOCHEMICA No.:10 14-15頁 その他 2005年
22.	「Translational nonsense codon suppression as indicator for functional pre-tRNA splicing in transformed Arabidopsis hypocotyl-derived calli」 K Akama, H Beier NUCLEIC ACIDS RESEARCH vol.:31 No.:4 1197-1207頁 学術雑誌 2003年 2月 ISSN:03051048
23.	「A tobacco nuclear extract supporting transcription, processing, splicing and modification of plant intron-containing tRNA precursors」 Y Yukawa, H Fan, K Akama, H Beier, HJ Gross, M Sugiura PLANT JOURNAL vol.:28 No.:5 583-594頁 学術雑誌 2001年 12月 ISSN:09607412
24.	「Rice (Oryza sativa) contains a novel isoform of glutamate decarboxylase that lacks an authentic calmodulin-binding domain at the C-terminus」 K Akama, T Akihiro, M Kitagawa, F Takaiwa BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-GENE STRUCTURE AND EXPRESSION vol.:1522 No.:3 143-150頁 学術雑誌 2001年 12月 ISSN:01674781
25.	「Identification of two catalytic subunits of tRNA splicing endonuclease from Arabidopsis thaliana」 K Akama, Junker, V, H Beier GENE vol.:257 No.:2 177-185頁 学術雑誌 2000年 10月 ISSN:03781119
26.	「Splicing of Arabidopsis tRNA(Met) precursors in tobacco cell and wheat germ extracts」 K Akama, Junker, V, Y Yukawa, M Sugiura, H Beier PLANT MOLECULAR BIOLOGY vol.:44 No.:2 155-165頁 学術雑誌 2000年 9月 ISSN:01674412
27.	「Molecular characterization of a gene for alanine aminotransferase from rice (Oryza sativa)」 H Kikuchi, S Hirose, S Toki, K Akama, F Takaiwa PLANT MOLECULAR BIOLOGY vol.:39 No.:1 149-159頁 学術雑誌 1999年 1月 ISSN:01674412
28.	「Plant cytosolic tRNA(His) possesses an exceptional C-54 in the canonical T Psi C loop」 K Akama, Y Yukawa, M Sugiura, Small, I NUCLEIC ACIDS RESEARCH vol.:26 No.:11 2708-2714頁 学術雑誌 1998年 6月 ISSN:03051048
29.	「Characterization of nuclear tRNA(Tyr) introns: their evolution from red algae to higher plants」 K Akama, A Nass, Junker, V, H Beier FEBS LETTERS vol.:417 No.:2 213-218頁 学術雑誌 1997年 11月 ISSN:00145793
30.	「Plant nuclear tRNA(Met) genes are ubiquitously interrupted by introns」 K Akama, M Kashihara PLANT MOLECULAR BIOLOGY vol.:32 No.:3 427-434頁 学術雑誌 1996年 11月 ISSN:01674412
31.	「Striking differences in mitochondrial tRNA import between different plant species」 R Kumar, L MarechalDrouard, K Akama, Small, I MOLECULAR & GENERAL GENETICS vol.:252 No.:4 404-411頁 学術雑誌 1996年 9月 ISSN:00268925
32.	「Molecular cloning and sequencing of a nuclear gene encoding tRNA(Gln) (UUG) from Arabidopsis thaliana」 K Akama BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-GENE STRUCTURE AND EXPRESSION vol.:1307 No.:2 127-128頁 学術雑誌 1996年 6月 ISSN:01674781
33.	「TOUCH-INDUCIBLE GENES FOR CALMODULIN AND A CALMODULIN-RELATED PROTEIN ARE LOCATED IN TANDEM ON A CHROMOSOME OF ARABIDOPSIS-THALIANA」 T ITO, M HIRANO, K AKAMA, Y SHIMURA, K OKADA PLANT AND CELL PHYSIOLOGY vol.:36 No.:7 1369-1373頁 学術雑誌 1995年 10月 ISSN:00320781
34.	「EFFICIENT AGROBACTERIUM-MEDIATED TRANSFORMATION OF ARABIDOPSIS-THALIANA USING THE BAR GENE AS SELECTABLE MARKER」 K AKAMA, H PUCHTA, B HOHN PLANT CELL REPORTS vol.:14 No.:7 450-454頁 学術雑誌 1995年 4月 ISSN:07217714
35.	「EFFICIENT TRANSFORMATION OF ARABIDOPSIS-THALIANA - COMPARISON OF THE EFFICIENCIES WITH VARIOUS ORGANS, PLANT ECOTYPES AND AGROBACTERIUM STRAINS」 K AKAMA, H SHIRAISHI, S OHTA, K NAKAMURA, K OKADA, Y SHIMURA PLANT CELL REPORTS vol.:12 No.:1 7-11頁 学術雑誌 1992年 12月 ISSN:07217714
36.	「SEQUENCE-ANALYSIS OF 3 TRANSFER RNAPHE NUCLEAR GENES AND A MUTATED GENE, AND ONE GENE FOR TRANSFER RNAALA FROM ARABIDOPSIS-THALIANA」 K AKAMA, S TANIFUJI PLANT MOLECULAR BIOLOGY vol.:15 No.:2 337-346頁 学術雑誌 1990年 8月 ISSN:01674412
37.	「NUCLEOTIDE-SEQUENCE OF A PUTATIVE PSEUDOGENE OF HISTIDINE TRANSFER-RNA FROM ARABIDOPSIS-THALIANA」 K AKAMA, S TANIFUJI PLANT MOLECULAR BIOLOGY vol.:13 No.:6 721-722頁 学術雑誌 1989年 12月 ISSN:01674412
38.	「NUCLEOTIDE-SEQUENCE OF A METHIONINE INITIATOR TRANSFER-RNA GENE OF ARABIDOPSIS-THALIANA」 K AKAMA, S TANIFUJI PLANT MOLECULAR BIOLOGY vol.:13 No.:5 599-600頁 学術雑誌 1989年 11月 ISSN:01674412

講演・口頭発表等（学会発表）

1.	「OsGAD3-mediated GABA accumulation enhances heat stress tolerance in rice」 Ummey Kulsum, Kazuhito Akama 2025年 12月
2.	「polycistronic tRNA-gRNA (PTG)によるイネ内生遺伝子族の同時改変」 赤間一仁, 湯川泰 第48回日本分子生物学会年会（横浜） 2025年 12月
3.	「イネGADのCaMBDを欠失させた交雑系統（GAD1&GAD4と GAD3&GAD4）の作出とストレス耐性試験」 高 文杰、Ummey Kulsum、Nadia Akter、赤間 一仁 2025年 12月
4.	「CaMBD Truncation of OsGAD1 and OsGAD3 Enhances GABA Accumulation and Multi-stress Tolerance in Rice」 Ummey Kulsum, kazuhito Akama 2025年 5月
5.	「イネOsGAD1とC末端領域とのスペーサー領域が及ぼす酵素活性の影響について」 中嶋博之, 赤間一仁 2025年 5月
6.	「Structural and functional analyses of the tRNA splicing endonuclease complex (AtSen) from Arabidopsis thaliana」 Mohammad Moniruzzan 第44回日本分子生物学会年会 2021年 12月 キーワード:tRNA tRNA splicing endonuclease intron Arabidopsis thaliana
7.	「Truncation of the CaMBD in the C terminal region of OsGAD4 resulted in higher GABA production in rice」 Nadia Akter, Kazuhito Akama 第62回日本植物生理学会年会（松江大会） 2021年 3月 キーワード:GABA, rice, genome editing CaMBD
8.	「Production of GABA-fortified rice plants by genome editing of OsGAD4 gene」 Nadia Akter, Kazuhito Akama 第43回日本分子生物学会年会 2020年 12月 キーワード:GABA rice genome editing
9.	「Subcellular localization of tRNA splicing enzymes in Arabidopsis thaliana and an in vivo protein-protein interaction analysis for the tRNA splicing endonuclease complex from A. thaliana」 Mohammad Moniruzzaman, Kazuhito Akama 第43回日本分子生物学会年会 2020年 12月 キーワード:Arabidopsis tRNA splicing tRNA endonuclease
10.	「イネグルタミン酸脱炭酸酵素 (GAD3)のカルモジュリン結合ドメインの機能解析」 赤間一仁, 金崎雅子 第６１回日本植物生理学会年会 2020年 3月
11.	「2. ゲノム編集によって作出したイネグルタミン酸脱炭酸酵素 (GAD3) のCa2+/カルモジュリン結合ドメイン欠失変異体の解析」 金崎 雅子, 三上 雅史, 遠藤 真咲, 土岐 精一, 赤間一仁 2019年 12月
12.	「GABAを安定的に蓄積した健康機能性米の開発」 赤間一仁 第54回植物生理学会年会（岡山）ランチョンセミナー，「PalSelect」技術による実用的な遺伝子組換え作物の作出（クミアイ化学工業（株）共催） 2013年 3月
13.	「健康機能性成分を強化した米の開発について」 赤間一仁 大学院特別講義（徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部） 2012年 2月
14.	「イネGABA代謝系の改変による健康機能性米の開発」 赤間一仁 豊橋技術科学大学・先端農業バイオリサーチセンター・しんきん食農技術科学講座セミナー 2011年 10月
15.	「Development of γ-aminobutyric acid (GABA)-enriched rice and its blood pressure-lowering effect in spontaneously hypertensive rats (SHRs)」 赤間一仁 2011年 2月
16.	「イネ種子登熟過程でのグルタミン酸脱炭酸酵素 (GAD) の過剰発現にGABAの蓄積」 赤間一仁・小宮正明 第47回日本植物生理学会年会 2006年 3月
17.	「シロイヌナズナ核tRNA-Lys遺伝子の転写活性の比較解析」 小宮正明，平賀朝子，湯川泰，杉浦昌弘，赤間一仁 第28回日本分子生物学会年会 2005年 12月
18.	「改変グルタミン脱炭酸酵素(OsGAD2)遺伝子のイネ種子登熟過程での過剰発現」 赤間一仁 第28回日本分子生物学会年会 2005年 12月
19.	「植物における前駆体tRNAのスプライシング機構の特異性」 赤間一仁 シンポジウム「植物のRNA生物学：遺伝子発現からRNA工学まで」日本植物学会第69回大会 2005年 9月
20.	「植物における前駆体tRNAのスプライシング機構の特異性」 赤間一仁 シンポジウム「植物のRNA生物学：遺伝子発現からRNA工学まで」日本植物学会第69回大会（富山） 2005年 9月
21.	「tRNAイントロンの構造とそのスプライシング」 赤間一仁 6. 公開セミナー 2005年 5月
22.	「シロイヌナズナ核tRNATrp遺伝子下流域に検出されたmicroRNA様配列の機能解析」 小宮正明，湯川泰，赤間一仁 日本植物学会中四国支部第62回大会 2005年 5月
23.	「植物tRNAイントロンの構造とそのスプライシング」 赤間一仁 公開セミナー（信州大学ヒト環境科学研究支援センター遺伝子実験部門） 2005年 5月
24.	「植物におけるtRNAスプライシング装置の細胞内局在」 中田恵子，Markus Englert, Hildburg Beier，赤間一仁 日本植物生理学会2005年度年会 2005年 3月
25.	「Nuclear tRNA splicing in plants: From discovery of tRNA introns to disclosure of tRNA splicing machinery.」 赤間一仁 2005年 2月
26.	「植物におけるtRNAスプライシング・エンドヌクレアーゼ複合体の細胞内局在」 中田恵子，小宮正明，Markus Englert, Hildburg Beier，赤間一仁 第27回日本分子生物学会年会 2004年 12月
27.	「植物tRNAスプライシング・エンドヌクレアーゼの細胞内局在．」 赤間一仁，中田恵子，Markus Englert, Hildburg Beier 日本遺伝学会第76回大会 2004年 9月
28.	「メンデルとエンドウとDNA：交配から遺伝子工学へ」 赤間一仁 日本農芸化学会80周年記念青少年セミナー（島根大学生物資源科学部） 2004年 8月
29.	「メンデルとエンドウとDNA：交配から遺伝子工学へ」 赤間一仁 日本農芸化学会80周年記念青少年セミナー 2004年 8月
30.	「5. Nuclear tRNA splicing in plants: From discovery of tRNA introns to disclosure of tRNA splicing machinery」 Kazuhito Akama, Markus Englert and Hildburg Beier New dimensitons of RNA in cellular functions 2004年 4月
31.	「Structure and function of tRNA splicing enzymes from wheat germ.」 M. Englert, A. Baljuls, K. Akama and H. Beier 29th FEBS Congress 2004年 4月
32.	「植物核メチオニンtRNAイントロンの発見とそのスプライシング」 赤間一仁 第５５回ライフサイエンスセミナー（石巻専修大学） 2003年 11月
33.	「植物tRNAの多様性について」 赤間一仁 公開セミナー（筑波大学遺伝子実験施設） 2000年 12月
34.	「Molecular structure of plant nuclear tRNAMet introns and pre-tRNA splicing in wheat germ extract.」 赤間一仁 1999年 8月

委員会・学会役員等

1.	中国四国植物学会 島根県幹事 2019年～ 2027年
2.	第10回アジア・オセアニア植物脂質シンポジウム(ASPL2025) 実行委員会委員 2023年～ 2026年

学術雑誌の査読

1.	Bioscience, Biotechnology, Biochemistry publisher:日本農芸化学会
2.	Bioscience, Biotechnology, Biochemistry publisher:日本農芸化学会
3.	GENE
4.	Plant Physiol and Biochemistry
5.	Protoplasma
6.	Journal of Food Biochemistry
7.	Metabolites
8.	Plant & Cell Physiology
9.	Plant Biotechnology Reports

学会・シンポジウム等の主催

1.	第39回日本植物バイオテクノロジー学会（堺）大会 座長・司会 2022年 遺伝子組換え・ゲノム編集
2.	第64回日本植物生理学会年会 座長・司会 2023年 新技術開発
3.	第６２回日本植物生理学会年会特別企画　公開講座「花は咲く-高校生物の教科書を彩る植物の世界-」 座長・司会 2021年 高校生　生物教科書　ABCモデル　花粉管誘引物質　青いバラ　遺伝子組換え
4.	抗筋萎縮ペプチドCblinを発現するコメの動物試験に関する島根大・徳島大のジョイントセミナー 座長・司会 2018年 抗筋萎縮ペプチド　Cblin　コメ　宇宙実験　ツメガエル
5.	第３５３回 細胞工学研究会講演会「活性酸素-Ca2+シグナルネットワーク･オートファジーによる植物の発生･成長･ストレス応答･プログラム細胞死の制御」（朽津 和幸 教授，東京理科大） 座長・司会 2017年 活性酸素、Ca2+シグナルネットワーク、オートファジー
6.	生物科学特別セミナー・第341回細胞工学研究会講演会・第221回遺伝子機能解析部門セミナー 座長・司会 2016年 アグロバクテリウム・カリフラワーモザイクウイルス
7.	特別講演会「ヒストン修飾と転写活性化の生細胞イメージング」 木村宏 教授（東京工業大学大学院 生命理工学研究科） 座長・司会 2015年
8.	第３１４回細胞工学研究会講演会 ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀ,座長・司会 2013年 筋萎縮　寝たきり
9.	第47回日本植物生理学会年会 座長・司会 2005年
10.	日本植物学会第69回大会 座長・司会 2005年
11.	第46回日本植物生理学会年会 座長・司会 2004年

島根県を中心とした山陰地域に貢献する研究活動の改善の取組み

1.	自身の研究シーズの島根県内での事業化を将来に見据えて，公益財団法人しまね産業振興財団が主催する「実践型起業家育成プログラム令和6年度STEP」に応募し，受講者（５名）に採択された。令和6年12月7日から令和7年3月1日まで受講し，所定の課程を収め修了証が与えられた（資料を添付）。
2.	島根県大社町に本社があるアルファー食品株式会社とゲノム編集米の実用化を目指して共同研究を進めている。今年度は特定網室で収穫したゲノム編集米を用いた食品サンプルを作製してもらい，「アグリビジネス創出フェア2023」（2023年11月20日~22日，東京ビッグサイト）にて展示説明を行った。
3.	大社町に本社を置くアルファー食品と共同研究をさらに進展させた。一昨年に引き続き2022年11月10日に島根大学にて研究打ち合わせを行った。ゲノム編集米のGABA含量を更に増加させる浸漬条件の検討や次年度に作出したゲノム編集米を用いた試作を行いことで合意した。今後ゲノム編集米の上市に向けて一層の連携強化を進める。
4.	アルファー食品との共同研究：将来的に島根県でのゲノム編集米の実用化を目指し，県内の食品メーカーとの共同研究を推進している。
5.	萌芽研究プロジェクト「筋萎縮を予防する高機能性米の開発とその利用」（H28~H29)を通して開発された機能性米 (Cblin米）は島根県が抱える高齢化による寝たきり問題の解決と付加価値の高い養殖業の育成に資するものである。また，すでに確立している高血圧を予防改善するGABA米とCblin米の交配を昨年度行い，二つの機能性を有する米の開発に成功した。 　コメを生物工場として，医薬品成分を生産する研究が最近にわかに注目され始めている。萌芽研究プロジェクトの成果を発展させることで，島根県民のQOLを向上させ，付加価値の高い県内産業の創生に活かせる。